Sötpotatis

Försommarsallad på sötpotatis, sparris och kyckling

En härlig försommarsallad med primörsparris och spenat, vad kan bli godare så här när sommarn knackar på dörren. Nu när sommaren kommer vill jag äta fräschare och lättare mat. Då blir det mycket goda och matiga sallader, gärna med grillade primörgrönsaker och annat gott. Just sparris är en grönsak som egentligen har en väldigt kort […]

Av |2019-05-24T11:33:23+02:00maj 24th, 2019|Blogg, Grönsaker, Kyckling & fågel, Sallad|0 kommentarer

Kryddig sötpotatiskaka med kanel och ingefära

Denna sötpotatiskaka påminner lite om en morotskaka. Precis som morötter så är sötpotatisen en väldigt användbar liten knöl och perfekt att baka på. Sötpotatis har en ganska söt smak, vilket gör att man generellt kan dra ner på sockermängden i en sötpotatiskaka. I detta recept har jag även valt att använda mig utav torkade fikon, vilket gör att [...]

Extra krispiga sötpotatis pommes

Sötpotatis pommes är det perfekta snackset en fredagskväll tillsammans med en god vitlöksdipp och dessutom mycket nyttigare än vanliga pommes eller chips.Sötpotatisen är egentligen inte en släkting till vanlig potatis som många kanske tror, utan är faktiskt en botanisk släkting till moroten. Sötpotatisen innehåller en massa olika näringsämnen och är bland annat väldigt antiinflammatorisk. Den [...]

Till toppen