Ugnspannkaka är något som går väldigt snabbt att svänga ihop. Det går även bra att äta både som en lättare lunch eller som ett matigare mellanmål. Pannkaka är något som på senare tid med GI och LCHF allt mer förknippats som något onyttigt. Det är även till viss del en del sanning bakom det, då de flesta pannkakor mest [...]
Att övervispa grädde till smör, är nog något som många råkat ut för. Men det är nog väldigt få som haft syfte att just göra smör. Men just så lätt är det att göra sitt egna smör, nästan iallafall. Man talar traditionellt om två typer av smör, syrat eller osyrat. I Norden och Sverige [...]
Bearnaisesås är en sås som är väldigt populär och omtyckt, dock så har den stora antifettdebatten även givet den ett dåligt rykte på senare år. Fast på senare tid har allt fler forskningsstudier påvisat att mycket fett i maten troligen inte är orsaken till vår allt tyngre värld, tvärt om har ny forskning visat [...]
