Skaldjur

  Brukar du slänga räkskalen efter du ätit räkor? Gör inte det, gör istället en god och mustig räkfond på dem. Supergott och perfekt till fisk och skaldjurssoppan. Här hemma äter vi en hel del räkor och det blir en hel del skal över. Personligen brukar jag frysa in dem för att sedan plocka fram [...]