Panacotta är världens kanske enklaste dessert men även en av de godaste. Denna karamellpanacotta bygger på en helt vanlig pannacotta där jag istället för vanligt socker väljer att karamellisera sockret innan.Pannacotta kan varieras nästan i det oändliga och även om du förmodligen är mest bekant med pannacotta som en dessert så går pannacotta även att [...]
Yoghurtpannacotta är ett lite fräschare alternativ till en vanlig pannacotta och denna yoghurt och jordgubbspannacotta är fanatiskt somrig och god.Pannacotta må vara en av de enklaste desserterna som går att göra men det är även en dessert som går att variera väldigt mycket, i smak och utseende. En klassisk pannacotta består bara av grädde, socker, smak [...]
En pannacotta kan varieras i det oändliga, både när det kommer till smaksättningar och toppingar, med allt ifrån kryddor, till bär, frukt och choklad. För mig är det viktigt att pannacottan får en krämig och len konsistens och inte blir för hård, därför gjuter jag helst min pannacotta i ett portioneringsglas eller i en annan passande [...]
