Morotskaka är lite av en klassiker. Morötterna gör både kakan extra saftig och lite mer näringsrik än andra kakor och bakverk. Vilket kan vara ett smart sätt att lura i barn lite extra fibrer. Morotskaka anses av många som en nyttigare kaka. Men även om morotskaka innehåller nyttiga morötter så innehåller den även en [...]
Personligen köper jag nästan aldrig bröd, skulle jag ändå göra det så blir det från ett bageri. Kan i ärlighetens namn nästan inte förstå att det finns dem som vill betala och inte lite, för ett trist och svampigt industribröd ute i någon livsmedelsbutik. Ett bröd som oftast inte har någon karaktär alls och håller [...]
Kålroten har väldigt gamla anor inom den nordiska och framförallt svenska historien. Man vet med vetskap att den ingått i ingått som basföda i norden i minst 500 år och troligen redan innan dess. I Den nådde sedan vidare ut i Europa och i Tyskland kallades den på 1600-talet för Schwedische Rübe ”Svensk rova” och på engelska [...]
