Pannbiffar är en svensk klassiker inom husmanskosten som även kan varieras en hel del men samtidigt alltid är lika gott.Pannbiffar med rikligt med brynt lök och rårörda lingon är en riktig svensk klassiker och som uppskattas av dem flesta. Ofta far minnena iväg till barndomen när man blev bjuden på pannbiff hemma hos mormor och [...]
Strömming är en klassisk husmanskost som går att variera på många sätt och senap & pepparrotsströmming är en av mina smakfavoriter. Nystekt strömming med en len och luftig potatispuré tillsammans med rårörda lingon är för mig en riktig favorit. Speciellt när den är alldeles pinfärsk. Jag har fått lära mig att strömming är något man antingen [...]
Vegetarisk mat är något som oftast är väldigt underskattat och personligen äter jag det väldigt ofta. Igår lagade jag för första gången quinoabiffar vilket var en väldigt trevlig smakupplevelse. Basen i dessa biffarna utgörs av quinoa och mandelmjöl. Quinoa är ett väldigt hälsosamt ört, som är besläktad med rödbetan och spenat. Även om quinoa innehåller [...]
Jag äter allt mer vegetarisk mat hemma och en av mina vegetariska favoriträtter är min zucchini och spenatlasagne som är både enkel att laga och otroligt god. Lasagne är en rätt jag generellt haft svårt för sedan barnsben, mest på grund av en magsjukeupplevelse i samband med lasagne när jag var i 6-7års åldern. Men [...]
