Lamm

Grekisk Moussaka

Moussaka är en av mina favoriträtter från medelhavet och speciellt den grekiska moussakan med sina härliga lager av färs aubergine och ostcremé Moussaka kan göras på många olika sätt och är främst förknippad med Grekland och Turkiet. Men moussaka är en traditionell rätt över hela Balkanhalvön och även i mellanöstern. De största skillnaden på en […]

Av cj2846|2019-09-26T07:54:00+02:00september 26th, 2019|Blogg, Kött, Middagstips|0 kommentarer

Läs mer

Grillad lammkebab

I lördags blev det grillad lammkebab på lammfärs med grillade grönsaker och lite fetaostcremé, enkelt och samtidigt väldigt gott. Lammkött är som bäst på hösten när lammen fått beta ute hela sommaren. Det gör inte bara att köttet smakar mer utan gör det samtidigt mer näringsrikt. Detta på grund av att lammen har fått vara ute […]

Av cj2846|2019-09-02T09:48:54+02:00september 2nd, 2019|Blogg, Kött, Middagstips|0 kommentarer

Läs mer